デカフェが流行中ですが…

更新日:2017年08月28日

健康志向で、カフェインレス(デカフェ)が流行っているようです。EUでは、早くから『デカフェ』に関しては厳しい規制が入り、0.2%以上のカフェインが残っていると『デカフェ』とは言えない様になっています。
所が、日本ではそういった指針が未だ無くて、結構いい加減な状態が続いています。チョイと低カフェインにしているだけで『カフェインレス』とか言って売っている物もあります。良く注意して購入しないといけません。

サニーサイドカフェでは、開業当初から『デカフェ』のイングリッシュブレックファーストの紅茶を扱っていますが、これは0.1%以下までカフェインを除去した製品です。イギリスのテイラーズ オブ ハロゲイト社の物ですから、当然ながらEUの規制に乗っ取り生産されています。

デカフェブーム。カフェイン濃度と、脱カフェイン方法に要注意です。




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