公開日時：2025年08月08日（16時21分）
少し遠いのですが、甲府の20号線を石和の方へ向かうと輸入車ディーラーのヤナセがあります。
その交差点を北方向（八ヶ岳や甲府昭和から向かうと左）に曲がり、パチンコABCの駐車場の向かい側（道路の西側（左側））にあるピザ屋さんです。
以前（かなり昔）も、このブログで紹介させて戴いているのですが、先日、久しぶりにお邪魔して、旨さを再確認。
出だしの生ハムサラダは切り立てフワフワ。
シャキシャキの葉物。上質なEXオリーブオイルと最小限の調味料での味付けは絶品。
出だしからワクワクですし、気分が盛り上がります。
八ヶ岳のイタリアンでは、このレベルは出ないなぁ。（富士見のアジアートは別）
ピザですが、生地が凄い。
香りも素晴らしいし、食感も抜群。
耳が大きめですが、食べると軽いので、ガッツリ食べることが出来ます。
トッピングの食材も最上質な物が使われていて、日本向けのアレンジはほぼ皆無。
食べていると、本当にイタリアに行った気分になれる味わい。
一人一枚は軽く行けます。（我が家では二人で三枚）
最後はデザート。
3種盛りがあるのですが、これがまた素晴らしい。
今回は作りたてのジェラートとお手製のティラミスにパンナコッタ。
いずれも秀逸の味わい。
作りたてのジェラートは、専門店も敵わぬバランスの良さと素材感。堪りません。
お値段も良心的。
前日までに予約するとチャージ（200円）もかかりません。
予約時にパンの予約をお奨め。（1個500円）これもまた、絶品。
カロリー気にして、脚が遠のいて居たけど、やっぱり旨すぎた。
チートdayはここで決まりです。
