公開日時：2024年07月02日（6時38分）
余りネガティブな話題は避ける様にしている本ブログですが、今一度八ヶ岳エリアの飲食店に再考をして戴きたく、記事にしてしまいました。
この数週間にあちこちのコースメイン（もしくはコースのみ）の予約制の飲食店さんの値上げ情報が相次いでいまして…
多分、八ヶ岳住民の皆さんもビックリ価格になってきていると思うのです。
有るお店では7000円くらいからのコースもあったんですが、13000円一本になっておりました。
ランチでも8000円弱になっていました。相当な値上げです。
別のお店でも、7000円弱と9000円弱の二本立てだったのが9000円弱のみに…
物価高等があって、値上げは解るのですが、相当強気だなぁ…と思わざるを得ません。
率直に申し上げて、この値段を出して行こうかと私は思えないのです。
なんだか、八ヶ岳で飲食を楽しむ機会がどんどん減りそうです。
残念ながら都市部での同価格帯のお店の方が、遙かにレベルも高く『また来ようね』と思わせる状況になってしまいました。
実際にはもっと安い価格帯で、同等以上の物が出てくると思います。
以前の価格なら、多少荒削りでも応援してあげようかと思う所だったのですが、ここまで来ると、ちょっと行くレベルでは無くなってしまいました。
かなり残念だなと思う今日この頃です。
相当な飲兵衛が集まる会があるのですが、八ヶ岳での開催が危ぶまれる状況になってきました。
メンバーは相当なグルメだし、しっかり呑むので、相応の金額で開催するのですが、流石に一回の飲食で一人2万は…ね。
失礼な言い草になりますが、2万円出すなら相応のサービスや店の雰囲気も欲しくなるわけです…。
私が一番好きなフレンチのお店は福岡ですが、文句なしのロケーション、またとない見事な調度品、素晴らしいサービスに、毎度驚きと感動を戴くコースが出て、ランチは6000円強から、ディナーでも12000円前後からです。
なんかなぁ、八ヶ岳住民でも半年に一回くらいは『行こうかな』と思う内容になってくれればな…と思うこの頃です。
