日本では中々認知されないシードル

サイダーの語源となっている、リンゴの発泡酒のシードル。中々日本では認知されませんねぇ…一昨年はＫＩＲＩＮが『ドライシードル』なる物を出してきたりしましたが、今ひとつ奥行きに欠ける味わいで、どうも不発気味。ニッカも長年出していますが、どうもジュース的なイメージが強く、余り売れているとは思えません。甲府に行っても、まず売っている所がない。駅ビルの成城石井とか、ココリのイオンリカーなどにも、見かける事は希です。

松本に『オークリヨード ヴァン』という素敵なcafe？ビストロがあるのですが、ここでは旨いシードルが堪能出来ます。信州産の物と、フランス・ブルターニュの物と。信州産の物は、僕の好みとはチョット違う路線ですが、ブルターニュの物は実に美味しい。リンゴらしい風味が豊かで、堪りません。

アルコール度数も控えめで、食事の邪魔になりにくい味わいは、お薦めです。何処かでシードルを見かけたら、是非。ワインが高くなっているので、シードルでちょっと楽しもうかと画策中です。勿論、cafeでも。