今年は松茸が豊作??

更新日:2018年09月18日

諏訪方面、上田方面からの情報では、今年の松茸の作柄が良い感じです。出荷の開始が早く、入荷量も順調に伸びてきている様です。
実際、価格も近年より安目になっていて、既に店頭に並んでいる物も、少しお手頃でしょうか。十分、高嶺の花ですけど。大きめの物も目立ちます。

松茸と言えば、上田の別所温泉周辺の松茸山が有名です。オルケア事務所からも2時間くらいのアクセス。野趣あふれる環境での松茸づくしは格別です。食事だけでお一人5000円前後からと言う、手軽さも人気の秘密のようです。
私は行ったことないのですが、伊那の方には地物だけの松茸レストラン(季節営業)や、諏訪の南部にも地物だけの松茸山荘があるそうです。食事だけで、お一人1万円から…と言うのが相場のようです。

サニーサイドカフェの炙りでも…と思ったりしたのですが、いかんせん高額なので、強いご希望があれば…と言うことで。
コッソリ、スタッフで試してみようと思っています。




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